Émission sur le végétarisme sur Europe 1 ou "la viande c'est très bon pour la santé"

à 11.30 aujourd'hui dans l'émission "europe 1 midi" présentée par Patrick Roger, on parle végétarisme...

Je ne m'attendais pas à un haut niveau... Mais bon. Le dernier numéro du point fait sa une sur la viande et le végétarisme (le directeur de publication, Franz-Olivier Giesbert est "ouvertement" végétarien (je trouve ce mot "ouvertement" employé à la radio, assez amusant.)

D'autre part l'un des invités est Aymeric Caron qui vient de publier "no steak". Je ne l'ai pas lu. C'est le seul végétarien du "débat". Il s'exprime bien, sur certains points mais n'évoque pas une seconde le veganisme. Il a quand même le mérite de souligner le retard de la France, les études sur les méfaits de la viande (il est régulièrement coupé par les pubs et une pseudo nutritionniste.) Il fait aussi partie des végétariens à la Jonathan Saffran Foer qui pensent qu'il y a des éleveurs qui "aiment et respectent leurs bêtes"

L'émission démarre avec un speech sur le regain d'interet pour les rognons et "abats nobles", super agréable comme intro.

Ensuite une chouette sélection de commentaires d'auditeurs au mieux welfaristes : "Le problème c'est la souffrance animale, si on les tuait sans les faire souffrir, ça ne me dérangerait pas d'en manger" En gros on ne décolle pas beaucoup en terme de profondeur.

Guillaume Garot (ministre délégué à l'Agroalimentaire) prendra le temps de participer, le temps d'un coup de téléphone, pour faire lui aussi la promotion de l'industrie agroalimentaire Française "qui représente beaucoup d'emplois".

Une nutritionniste bidon monopolise la parole. Elle prétend vouloir "rassurer" les végétariens comme les omnivores (on notera que le seul végétarien de l'assemblée a la présence d'esprit de dire "les végétariens sont pas spécialement inquiets sur leur sort").

On rappelle bien assez souvent que "la viande est pleine de protéines", et en conclusion, la nutritionniste du paté en croûte s'égosille pour placer les derniers mots : "La viande c'est excellent pour la santé, ça n'a rien à voir avec le cancer, mangez de la viande"... Motto qu'elle a répété un paquet de fois dans l'émission. Je me demande si elle était payée pour le nombre de fois où elle arriverait à placer "viande" et "bon" dans une même phrase.

Bref, une émission bourrée de banalités et clichés, sans profondeur, avec une mention spéciale pour la fameuse nutritionniste pour laquelle les végétariens mangent des poissons et se gavent de légumes secs pour parer aux nombreuses carences. Une philosophie à la "chacun est libre de penser ce qu'il veut et ne doit pas imposer son éthique aux autres."